Фото: kakotvet.com
Чем хороши оладушки на кефире? Тем, что они получаются очень пышными и нежными. Смотрите, как готовить такие оладьи, в этом рецепте.
Вариантов приготовления оладий масса, и среди всех многочисленных рецептов каждая хозяйка, как правило, выбирает для себя 2-3 рецепта, которыми пользуется регулярно. Обычно среди выбранных рецептов оладий всегда присутствует один, по которому готовить оладушки можно на кефире – и это не удивительно, поскольку с этим кисломолочным продуктом эта выпечка получается изумительной!
Мы расскажем об очень простом способе приготовления оладушек на кефире, быстром и легком в освоении – научиться готовить такие оладьи сможет даже начинающий кулинар.
Рецепт оладушек на кефире
Фото: sloosh.ru
500 мл кефира
2 стакана муки
3-4 ст.л. сахара
по 1 ч.л. соли и соды
Как приготовить оладушки на кефире:
Муку просеять в глубокую миску, добавить сахар и соль, всыпать соду, перемешать.
Влить в муку нехолодный кефир, замешивая тесто вилкой или лопаткой – тесто должно получиться по консистенции наподобие густой сметаны.
С помощью столовой ложки выкладывать тесто на сковороду с раскаленным маслом, жарить оладушки на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
Обжаренные оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитывало лишний жир – по желанию.
Подавать оладушки на кефире с вареньем, медом или другими добавками по вкусу.
Приятного аппетита!
Друзья, а вы любите готовить оладьи на кефире? По какому рецепту такой вариант этой всеми любимой выпечки делаете вы? Расскажите нам о своих любимых рецептах в комментариях.