Не помню происхождение такого способа приготовления оладьев, делаю их давно и к чаю — это бесподобно.
Ингредиенты
- тесто дрожжевое для оладьев — 500-600 гр.
- Яблоки — 3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сахарный песок для присыпки
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожуры и порезать на дольки толщиной 10 мм ( не больше ). Удалить семянную камеру. Я это делаю при помощи специально обученной трубочки.
Полученные шайбочки утопить в тесте.
И жарить, как чебуреки, на разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде.
Огонь — маленький, время — по 5-6 минут с каждой стороны.
При желании следует присыпать сахарным песком. Приятного аппетита.