Лучше всего у меня получаются дрожжевые оладьи. Съедаются мгновенно еще горячими.
Ингредиенты
- молоко, 2 стак.
- яйцо, 2 штук
- дрожжи, 15 грамм
- сахар, 1 ст. л.
- соль, по вкусу
- ванилин, 1 пакет.
- пшеничная мука, 300 грамм
Способ приготовления
Дрожжи( свежие ,прессованные) развести в теплом молоке,постепенно ?добавить все ингредиенты мешая венчиком ( кол-во муки приблизительное: может уйти больше или меньше). Замесить тесто как густая сметана.Накрыть крышкой или пленкой и поставить в теплое место для подъема. Жарить оладьи,выкладывая ложкой на разогретой сковороде с маслом с двух сторон. Подаем со сметанкой,медом ,вареньем, сгущенным молоком.