- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
- квас, 0,7л (или кефир)
- колбаса, 200 г. (вареная "Оригинальная" и докторская "По-черкизовски")
- болгарский перец, 2шт
- яйцо, 2шт (вареное)
- огурцы, 1 шт
- картофель, 1шт (вареный или печеный)
- зеленый лук
- петрушка
- соль
Как приготовить окрошку с вареной колбасой по-Черкизовски:
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Колбасу «Вареную Оригинальную» и «Докторскую по-черкизовски» натереть на крупной терке.
3. Болгарский перец запечь на углях и порезать кубиком.
4. Печеный картофель очистить от кожуры и натереть на терке.
5. Огурцы и отварные яйца нарезать кубиками. Всю зелень измельчить. 6/ В большую миску выложить все ингредиенты, сверху посыпать зеленью, заправить квасом или кефиром и добавить соль по вкусу.
6. Приятного аппетита от «Черкизово»!