Трудно представить лето без холодной и вкусной окрошки. Это блюдо отлично подходит для употребления в жаркие дни. А для приготовления окрошки требуется доступные ингредиенты.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:10 минут
Ингредиенты
- квас, 1,5 л
- колбаса, 100 грамм
- редис, 5 штук
- огурцы, 2 штук
- яйцо, 2 штук
- укроп, по вкусу
- зеленый лук, по вкусу
Способ приготовления
Огурцы натереть на мелкой терке.
Вареную колбасу нарезать кубиками.
Редис нарезать кубиками или натереть на мелкой терке.
Яйца отварить и мелко нарезать.
Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и залить квасом. Все хорошо перемешать, посолить и охладить. Готовую окрошку можно подавать к столу.