Предлагаю приготовить вкусную закуску из огурцов по-корейски. Эта закуска отлично сочетается с любым гарниром. Блюда с такой закуской идут на ура даже без мясной составляющей!
Ингредиенты
- огурцы 15 шт.
Способ приготовления
- огурцы маленькие молодые 15 шт.
чеснок 4 зубчика
укроп 1 пучок
уксус 1 ст. л.
соевый соус 3 ст. л.
кунжут 1 ст. л.
масло подсолнечное 1 стакан
перец черный молотый по вкусу
красный молотый перец по вкусу
соль по вкусу 
Огурцы разрезаем на четыре части — на длинные тонкие полоски.
Укроп мелко режем. Чеснок натираем на мелкой терке.
Огурцы солим по вкусу, оставляем и даем стечь лишней жидкости. Теперь добавляем к ним натертый чеснок, красный и черный перец.
Растительное масло доводим на огне до кипения и заливаем им огурцы.
Добавляем уксус и укроп.
Посыпаем огурцы кунжутом.
Добавляем соевый соус.
Огурцы по-корейски с кунжутом готовы! К столу подаем в холодном виде с гарниром.- Нравятся блюда из огурцов? Тогда попробуйте приготовить быстрые малосольные огурцы по этому рецепту: Быстрые малосольные огурцы на минералке.