Друзья, делюсь своим рецептом приготовления вкусного пряного домашнего супчика харчо из курицы. Готовится очень быстро и просто!
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- куриное филе, 400 грамм
- рис, 100 грамм
- картофель, 2-3 штук
- луковица, 1 штук
- морковь, 1 штук
- томатная паста, по вкусу
- хмели-сунели, по вкусу
- аджика, по вкусу
- чеснок, 2-3 зубч.
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
- растительное масло, 2-3 л
Способ приготовления
- В кипящую подсоленную воду запустите куриное мясо, желательно на косточке. Поварите его в течении 20 минут.
- Морковь и лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.
- Рис промойте в воде и запустите его в кастрюлю с супом за 20 минут до его полной готовности.
- Картофель порежьте кубиками и добавьте в суп за 10 минут до его полной готовности.
- Когда картофель с рисом станут мягкими, добавьте в суп обжаренные овощи, аджику, томатную пасту и все остальные приправы. Снимите суп с огня.
Пряный суп харчо готов, всем приятного аппетита!