- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:75 минут
Ингредиенты
- Куриные голени (1 кг)
- Соль/перец/специи по вкусу
- 2 стакана гречневой крупы
- 750 мл кипятка
- Майонез
- Лук
- Чеснок
- Пищевая фольга
Способ приготовления
- В небольшую кастрюлю высыпаем гречку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Заливаем 750 мл кипятка, перемешиваем и закрываем крышкой на 10 минут.
- В это время мелко нарезаем лук и чеснок.
- Смазываем куриные голени майонезом. Солим. Можно оставить их заранее мариноваться перед готовкой на 2 часа. Так будет сочнее.
- В противень выливаем гречку, вместе с кипятком. Добавляем нашинкованные лук и чеснок. Слегка перемешиваем.
- Поверх укладываем курицу и накрываем пищевой фольгой блестящей стороной внутрь.
- Ставим в заранее разогретую духовку на час, при 280 градусах. За 20 минут до окончания времени, снимаем фольгу и убираем блюдо обратно в духовку. Это придаст курице золотистую корочку.
Приятного Вам аппетита