Путешествие в Азию обойдется
недешево, а вот приготовленный рис
по–азиатски бюджету ущерба не нанесет!
1. Сварите рис. Почистите и вымойте овощи. Лук–порей нарежьте кольцами, морковь — полукольцами. Мясо индейки вымойте, нарежьте полосками.
2. В сковородке разогрейте масло и обжарьте мясо. Приправьте солью и перцем, достаньте из сковородки. В оставшемся после мяса жире обжарьте овощи. Добавьте рис.
3. Верните на сковородку индейку. Взбейте яйца с соевым соусом и подмешайте к рису. Продолжайте готовить, пока яйцо не загустеет. Приправьте острой пастой.
На 4 порции:
- 300 г. риса басмати,
- соль, перец,
- 2 стебля лука–порея,
- 3 морковки,
- 400 г. филе индейки,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 6 яиц,
- 6 столовых ложек
- соевого соуса,
- 1–2 столовые ложки острой пасты
- «самбал олек»
Время приготовления: 50 минут, сложность: очень просто,
в одной порции: 610 ккал, 44 г. белков,
16 г. жиров, 69 г. углеводов