Вкусный простой рецепт закуски на новогодний праздничный стол, которой не ели гости и просто язык проглотят.
Ингредиенты
- Ингредиенты на рецепт закуски с грибами.
- Репчатый лук 1 головка.
- Грибы шампиньоны 200 гр.
- Ветчина или любая колбаса 200 гр.
- Картофель 3 крупных.
- Сыр твердых сортов у нас Российский 100 гр.
- Соленый огурчик 1 шт.
- Томаты черри 12 шт.
- Растительное масло 70 гр. для обжарки лука грибов и колбасы.
- Зелень по вашему вкусу у нас укроп петрушка и зеленый лук.
- На соус:
- Майонез 3 ст.л.
- Острая горчица 1 ч.л.
Способ приготовления
- Отвариваем до полуготовности картофель и остужаем. Нарезаем мелко все наши ингредиенты. Обжариваем до золотистости лук затем добавляем грибочки, доводим их до готовности , закидываем в сковородку ветчину и слегка обжариваем. Затем режим остывший картофель пополам и делаем из него лодочки.
Готовим соус из майонеза и горчицы. Перемешиваем с соусом все наши ингредиенты кроме сыра и картофеля и помидорок.
- В наши лодочки выкладываем получившуюся смесь посыпаем предварительно натертым сыром и зеленью. Выкладываем с верху помидоры черри и отправляем в нагретую духовку на 10 минут.