Если уже устали отдыхать и перед Рождеством так и хочется что-нибудь перемолоть, то достаем блендер и призываем в помощь наш волшебный вжжж! Сегодня лепим вкусняшки из фисташки (и не только) – веганские рафаэлло!
Для этого суперфудного чуда нужно всего лишь:
немного инжира и фисташек.
- Вжжжжж – с помощью блендера измельчаем в однородную массу инжир, сливы, немного миндаля (остальной миндаль оставляем для сердцевинки).
- Отдельно измельчаем банан и кокосовое масло, добавляем кокосовую стружку и лукуму. Лукума придаст нежный вкус крем-брюле.
- Формируем из подготовленного конфеты вокруг очищенного миндаля и обваливаем их в кокосовой стружке;
- Ставим в морозилку. Перед подачей ненадолго переставляем форму в холодильник.
Ммм… Они такие нежные…