Просматривала рецепты праздничных салатов. Очень часто попадались в основном с куриной грудкой, а мне хотелось чего-то новенького. Пришла к выводу, что из тех, что нашла, мой намного интереснее, а главное — вкуснее.
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- крабовые палочки — 200 г
- зеленый горошек мозговых сортов — 0,5 банки (200 г), лучше "Бандюэль"
- яйца -3 шт. (вареные вкрутую)
- помидоры свежие средние — 3-4 шт., лучше черри (10 шт.)
- огурец свежий — 1 шт. (средний)
- лук зеленый — 3 стрелки
- укроп — 3 веточки
- петрушка — 3 веточки
- майонез — 3-4 столовые ложки
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Нарезаем целые крабовые палочки шириной 0,5 см.
- Трем на крупной терке яйца.
- Нарезаем кубиками помидоры — 0,4 на 0,4 см. Если берем черри, то разрезаем их на 4-и части.
- Нарезаем кубиками огурец — 0,4 на 0,4 см.
- Нарезаем мелко всю зелень : лук, укроп и петрушку.
- Выкладываем кукурузу, горошек, добавляем все нарезанные ингредиенты. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
- Украшаем салат :
слегка посыпаем тертым яйцом,
зеленый горошек выкладываем по краю салатницы,
из огурчика, нарезанного круглыми дольками, вырезаем звездочки и произвольно
выкладываем их на салат,
украшаем салат небольшими веточками петрушки...