Вкусный, оригинальный, новогодний салат на 2018 год, мы будем делать в виде собаки — хозяйки наступающего года. Чтобы в наступающем 2018 году собаки, нам с Вами несказанно везло, в доме был достаток, мир, любовь и здоровье. Хозяйка года — собака, может быть дружелюбной, и не очень. Здесь многое зависит от ее воспитания. Но, мы с Вами не будем испытывать судьбу и приготовим очень вкусный новогодний салат, с милой, доброй собачьей мордочкой. Рецепт салата для Вас будет с пошаговыми фотографиями. Ну, что приступаем...
Ингредиенты
- картофель отварной — 2-3 шт.,
- морковь отварная — 2-3 шт.,
- мясо отварное (любое) — 200-250 гр.,
- сыр — 100-120 гр.,
- яйца — 4-5 шт.,
- соль — по вкусу,
- грибы маринованные — 130-150 гр.,
- майонез — 150-200 гр.,
- маслины — 5-6 шт. для украшения,
- зелень петрушки — для украшения
Способ приготовления
- Как приготовить новогодний салат в виде собаки на 2018 год:
Первым делом отвариваем мясо. А мясо для этого новогоднего салата, можно брать любое — свинину, курицу, говядину, телятину. Одним словом какое Вы больше любите мясо, такое и берите. Затем отвариваем овощи, картофель, морковь и яйца.
Все остужаем, и готовим для салата. Мясо режем мелким кубиком.
Сыр натираем на средней терке. Сыр для нашего новогоднего салата, тоже берите свой любимый. Главное, чтобы он был твердых, ну или полу-твердых сортов.
Морковь терем на средней (можно крупной) терке.
Картофель, соответственно, тоже терем на терке.
Грибы маринованные режем тонкими пластинками. Кстати, если у Вас есть свои маринованные грибочки, берите конечно же их. Ну, а если нет, тогда придется купить. В данном случае, у меня белые грибы, но использовать можно любые, и шампиньоны, и опята.
У яиц отделяем белки от желтков. Терем по отдельности, сначала белки.
Затем терем желтки.
Итак, с овощами, мясом и яйцами разобрались. А теперь начинается самый интересный и творческий процесс — это собирание салата в виде собаки. Берем большую плоскую тарелку, и первый слой выкладываем из картофеля, сразу же формируя мордочку собаки.
Картофель смазываем майонезом, можно сеточкой. Как сделать сеточку из майонеза? Берем целлофановый пакет, туда выливаем майонез, отрезаем любой кончик у пакета и нажимая на него, выдавливаем майонез.
На картофель кладем мясо, делаем сеточку из майонеза.
На мясо — маринованные грибы. Их майонезом смазывать не нужно.
На грибы — морковь, снова сеточка из майонеза. Оставьте кружочек моркови для собачьей мордочки, для языка.
На морковь — укладываем сыр. А вот сыр, так как он сухой, смазываем майонезом обильнее. Ну, еще плюс к этому, чтобы натертые яйца лучше держались, и не обсыпались. Для глаз нужно оставить пару небольших кружков яичного белка.
Из яиц — желтков, формируем саму мордочку собаки, а из белков, уши и шею. Из кружка моркови делаем язык у собачки.
Осталось сделать глазки. Сначала кладем кружки белков, на них разрезанные пополам маслины. Затем носик, тоже делаем из половинок маслин, и маленького кусочка белка от яйца. Брови и усики также вырезаем из маслин. А на шею, нашей замечательной новогодней собачке, можно повесть ошейник из пластинки болгарского перца.
Вот такой новогодний салат на 2018 год в виде забавной, очаровательной, миролюбивой собачки, у нас получился. Он не только красивый, но и очень-очень вкусный. Думаю что, такой салат будет отличным украшением любого новогоднего стола 2018 года. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита!А, еще больше рецептов, Вы можете найти на моем сайте: https://batashkova.ru