Ищете, что готовить на новый год 2018 — год Собаки? Шикарный салат «Гранатовый браслет» разнообразит и украсит праздничный стол и в Новогоднюю ночь
- После приготовления вы получите 12 порций
- Время приготовления:90 минут
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Свекла — 500 г
- Морковь — 500 г
- Мясо куриное отварное — 500 г
- Майонез — 250 г
- Лук репчатый — 150 г
- Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Масло растительное — 2-4 ст. ложк
- Гранат — 100 г. (по вкусу)
- Огурец-1 шт.
Способ приготовления
- Картофель и морковь помыть, выложить в казанок, залить холодной водой. Поставить казанок на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до среднего. Отварить овощи до готовности (около 20 минут). Слить воду. Овощи охладить. Свеклу помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до среднего. Отварить свеклу до готовности (около 40-60 минут). Слить воду, свеклу охладить.
Репчатый лук помыть, очистить, измельчить - Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.Разогреть сковороду, налить растительное масло (1-2 ст. ложки). В горячее масло выложить куриное мясо, обжарить на сковороде, помешивая, 3-4 минуты. Посолить. Перемешать. Отдельно обжариваем лук в растительном масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Готовый лук соединяем с мясом.
Все овощи нарезать соломкой.
На блюдо выложить картофель в форме кольца. (Можно в помощь по центру поставить стакан). Картофель хорошо смазать майонезом (3-4 ст. ложки).
- На картофель положить морковь и снова смазать майонезом (2-3 ст. ложки).
Третий слой — куриное мясо и лук, снова майонез.
Последней выложить свеклу и смазать майонезом.
Салат «Гранатовый браслет» украсить зернышками граната, поставить в холодильник на 2–3 часа,чтобы пропитался.Салат «Гранатовый браслет» готов. Вынуть стакан и можно в серединку,вместо стакана,поставить елочку из огурцов подавать.Огурцы режим тонкими пластинками.
- Одеваем на спажку, (из моркови ) вырезаем звёздочку и украшаем макушку нашей ёлочки . Готово.
Приятного аппетита!