Я предпочитаю готовить из куриной печени и небольшими порциями. Чтоб семья быстро и с удовольствием это скушала
Ингредиенты
- Печень курицы Троекурово 1 упаковка
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Соль 1/5 ч.ложки
- Морковь 1 большая шт.
- Луковица 1 большая шт.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Масло растительное
- Майонез
Способ приготовления
Перемолоть печень в мясорубке, добавить соль, яйцо, молоко, муку и все смешать- Натереть на мелкой тёрке морковь, мелко покрошить лук и обжарить на растительном масле. Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр
- На сковородке (любого диаметра) на растительном масле обжарить с двух сторон блинчик из теста в течение 3 минут.
- Каждый готовый блинчик смазать небольшим количеством майонеза, выложить немного обжаренных овощей и сыр и равномерно распределить
- Начинку между блинчиками можно чередовать, можно смешивать. Последний блинчик смазать небольшим количеством майонеза и украсить на своё усмотрение, тёртым яйцом, зеленью, порубленной печенью