Такое блюдо получается очень сочным и вкусным, а приготовить его можно за считанные минуты. Куриное филе в яичном кляре — это отличная закуска не только для будней, но и для праздничного стола.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- куриное филе, 500 грамм
- яйцо, 2 штук
- специи, по вкусу
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе необходимо хорошо промыть, и разрезать его вдоль на несколько кусочков. Обычно из одной куриной грудки получается 3 кусочка филе. Можно сделать кусочки ещё меньше. Хотя на вкус это не повлияет, но предпочтительно резать большими тонкими ломтиками.
Яйца необходимо разбить в глубокую тарелку, добавить соль и специи. С помощью вилки яйца нужно хорошо перемешать.
Каждый кусочек куриного филе следует обвалять в яичной смеси,
и выложить на заранее разогретую сковородку.
Обжаривать куриное филе с 2 сторон нужно по 3-5 минут.
Куриное мясо, тем более филе, очень быстро прожаривается. И важно не допустить его переживания.
Получается сочное и вкусное мясо, которое можно подавать с любым соусом.