Обалденно вкусный торт!
Хрустящая тоненькая основа и нежный, тающий во рту крем! Шоколад, кокос, сливки- незабываемые ощущения! Этот торт подойдет и на детский праздник, и на взрослый, и в подарок начальнице- лучше не придумаешь!
Готовить обязательно!
Приятного аппетита!
Хрустящая тоненькая основа и нежный, тающий во рту крем! Шоколад, кокос, сливки- незабываемые ощущения! Этот торт подойдет и на детский праздник, и на взрослый, и в подарок начальнице- лучше не придумаешь!
Готовить обязательно!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- основа:
- песочное печенье 200 гр
- сливочное масло (растопить) 100 гр
- какао порошок 3 ст.лож
- крем:
- кокосовая стружка 5 ст.лож
- кокосовое молоко (можно воду) 300 мл
- сахар 4 ст.лож. (с горкой)
- сливки (35%) 250 мл
- сметана 400 мл
- желатин 20-25 гр
- тертый шоколад (или какао) для декора
- кукурузный крахмал 2 ст.л
Способ приготовления
- Замачиваем желатин в 0,5 ст. воды и оставляем на 30-40 мин.
Печенье измельчаем в крошку, добавляем какао и растопленное сливочное масло- выкладываем это тесто в форму( лучше разъемную). Остужаем в холодильнике.
Смешиваем кокосовое молоко, сахар и кокосовую стружку- доводим до кипения. Крахмал разводим в небольшом количестве воды и в вводим в кокосовую смесь. Остужаем.
Взбиваем сливки, добавляем сметану и заварной крем. Продолжая взбивать тонкой струйкой вводим растопленный желатин.
На охлажденную основу выкладываем равномерно крем и даем застыть в течение 2-3 часов.
Вынимаем из формы, украшаем шоколадом или какао. Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!