Попробуйте приготовить наивкуснейший лимонный пирог по этому рецепту! Готовится просто и быстро!
Ингредиенты
- яйцо 3 шт
- сахар 125 г
- цедра лимона 1 ч.л
- сок половинки лимона
- мука 125 г
- разрыхлитель 2 ч.л
- масло сливочное (размягченное) 125 г
- яичный белок (для глазури) 1 шт
- сахарная пудра (для глазури) 0,5 ст (больше или меньше)
- сок лимона (для глазури) 1 ч.л
- кружочки лимона для украшения
- листики мяты для украшения
Способ приготовления
- 1. В миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем цедру, сок лимона и размягченное сливочное масло, все тщательно взбиваем.
2. Далее просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
3. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекаем пирог в разогретой до 180* духовке 20 — 25 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Для глазури:
яичный белок слегка взбить в пену, постепенно добавляем сахарную пудру, не переставая взбивать. Влить сок лимона, перемешать.
Остывший пирог полить глазурью, украсить кружочками лимона и листиками мяты.
приятного аппетита!