Да, эти драники совсем некрасивы, но на вкусе это не отражается, даже совсем наоборот, драники настолько вкусные, что их можно есть и в горячем, и в холодном виде.
Можно использовать отварные замороженные грибы, тогда их нужно 500 грамм.
Можно использовать отварные замороженные грибы, тогда их нужно 500 грамм.
Ингредиенты
- картофель, 700 грамм
- грибы, 800 грамм
- луковица, 2 штук
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
Способ приготовления
- Грибы нужно отварить 5 минут в кипящей воде.
Лук крупно нарежьте и обжарьте до золотинки на растительном масле, добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится лишняя влага.
Картофель очистите и крупно нарежьте.
Пропустите сырой картофель и грибы с луком через мясорубку с частой решеткой.
Массу посолите и поперчите.
Выкладывайте небольшие оладышки на разогретую сковороду и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте со сметаной или жареным луком.
Более подробно процесс приготовления смотрите в видео ролике.