Ингредиенты
- 165 гр меда
- 200 гр сахара
- 1 яйцо
- 2 ч.л соды
- 1 ст.л пряничных духов
- 125гр сливочного масла
- 400-500 гр муки (лучше не доложить)
Способ приготовления
- Растопим мёд на газу, добавим сахар, все крупинки должны раствориться. Снимаем с огня, добавляем яйцо,соду, все быстренько перемешиваем. У меня есть специальные пряничные духи, но вместо них можно добавить 1,5 гр имбиря, 1,5 гр корицы, столько же других приятных на ваш вкус пряностей:) Затем добавляем сливочномасло, всыпаем муку, все перемешиваем.
- Формируем тесто в шар,кладём в пакет и убираем примерно на 2 часа в холодильник.
- После этого тесто готово для работы. Из этого теста можно сформировать любую форму пряника. Запекала я при 170 градусах 8-10 минут. Вырезала летами домика, в окошки (приемы) клала леденец (конфету) и запекала.
- Важно! После того,как достали с духовки, обязательно прчникидолжны остыть, а вот после этого в нашемдомике будут застекленные окошки:) и если в середину уже собранного дома поместить зажженную свечу, но в нашем «особнячке» появится электричество:)
- Всем спасибо, удачи в ваших начинаниях:)