Этот алкогольный напиток домашнего приготовления – идеальное предложение для тех, кто не любит сладких ликеров. Немного кислый ревень с оттенком сахара и лимона является идеальной основой для коктейлей, но он также имеет прекрасный вкус в сольном исполнении. Рецепт настойки из ревеня, представляет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты:
- 1/2 кг ревеня
- 1/2 литра водки или спирта 60%
- 1/4 стакана сахара
- сок из половины лимона
Приготовление:
Шаг 1. Вымойте ревень и порежьте его на кусочки (но не очищайте). Сложите в банку и засыпьте сахаром. Оставить на один день в солнечном месте. Время от времени встряхивайте банку, пока ревень не выпустит сок.
Шаг 2. Добавьте алкоголь в ревень. Плотно закрутите банку и оставьте в темном месте – в идеале на 1-2 месяца. Время от времени встряхивайте банку.
Шаг 3. По истечении этого времени разлейте настойку в бутылки меньшего размера, сначала процедив ее через ситечко. Настойка очень хорошо фильтруется, имеет ярко-розовый цвет и прозрачна. Пахнет компотом из ревеня, но вкус очень тонкий.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок и, возможно, немного сахарного сиропа, если на ваш вкус напиток недостаточно сладок. Храните бутылки в темном месте.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Хотя настойку можно пить сразу после разлива по бутылкам, стоит подождать еще несколько месяцев. Выдержанная будет определенно вкуснее.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Полезно ли есть ревень?
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Настойка из ревеня появились сначала на Домовей.