Напитки

Почти у каждого стиля, известного любителям крафтового пива, есть многовековая история. Будь то пейл-эли, которые в Англии стали варить с развитием технологий сушки солода, или пильзнеры, обязанные своим появлением мягкой чешской воде – у этих стилей есть долгая история. Это актуально почти для всех основных пивных стилей – но не для черного IPA. Это американское изобретение (как минимум, в том смысле, в котором мы его понимаем), причем недавнее. Тип пива, который сегодня называют черным IPA, в 2009-2010 годах распространился по всей Читать дальше →

Ron Relicario – это ром сухой, изготовленный с соблюдением наилучших традиций доминиканского рома. Напиток является результатом идеально подобранного метода ферментации, дистилляции и созревания в бочонках из американского дуба. Этот ром получился в результате купажирования таких ромов, как Ron Relicario Superior возрастом 6 и 10 лет и Supremo, возрастом 10 и 15 лет.

Две прославленные греческие марки вывели в свет совокупно оформленную бутылку Metaxa. Проект получил наименование Metaxa by Lovegreece, над которым одновременно трудились бренды Metaxa и Lovegreece. Алкогольная марка Metaxa существует более сотни лет. А вот Lovegreece – это совсем молоденькая студия дизайна, но успевшая прославиться собственными майками и сумками из хлопчатобумажной материи, а также этикеткой в минималистической стилистике.

В очередной раз на рынке появляется обновленная ограниченная партия пива в сезонной упаковке, посвященной приближающимся зимним праздникам. Новинка появится на прилавках уже в нынешнем месяце, бутылки будут полностью красными, над их созданием трудились в агентстве Jones Knowles Ritchie в Нью-Йорке.

На такой образ дизайнеров вдохновила многолетняя непрерывная традиция бренда украшать собственные пивоварни к волшебным зимним праздникам. Пиво в сезонном образе разливают в алюминиевую тару, имеющую форму традиционной бутылки. Внешность напитка олицетворяет его сильные качества, именно поэтому выбраны красные оттенки с белыми надписями, Читать дальше →

Как-то древнеримский бог Сатурн посадил веточку лозы — так пророс первый виноградник.

А веселый бог Бахус превратил сок из его плодов в вино. С того времени люди наслаждаются напитком богов. Легенда, конечно, правды не расскажет. Но вряд ли человечество узнает, как предки впервые опробовали вино. Исследования свидетельствуют, что это произошло шесть тысяч лет назад.

Чили является одной из пяти стран, которые экспортируют наибольше вина — сотни миллионов бутылок. Именно столько здесь изготавливают в год, а это — довольно нетипичный успех на алкогольном рынке.

Франция и Италия веками завоевывали титул винных столиц. Чили это удалось за каких-то полвека. В прошлом туда эмигрировали многие французы. На чилийской земле они хотели построить собственный винный бизнес. Погода в Чили именно для богатых урожаев винограда. Летом тепло и сухо, зимой — много дождей. В районах с виноградниками днем ​​жарко, ночью — Читать дальше →

5 декабря в США отмечают День отмены – в 1933 году в этот день была ратифицирована 21-я поправка к Конституции, отменившая Сухой закон. Традиционно в этот день поднимают бокалы в 21:00. ListVerse вспоминает необычные факты о Сухом законе.

Знаменитый португальский винный дом Taylor, Fladgate & Yeatman, который уже 300 лет выпускает вино премиального уровня, представил свой очередной Taylor’s Port с 50-летней выдержкой. Знаменитая репутация компании построена на винтажных портвейнах, а также LBV и резервных, выдержанных тони.

Новый продукт изготовлен из урожая 1966 года и будет доступен уже весной. Вино упаковано в изысканные ящики из древесины и будет доступно для жителей Великобритании по розничной цене 150 фунтов стерлингов. Элитный спиртной напиток можно будет приобрести в специализированных магазинах.

BBC рассказывает о том, какие свидетельства о ранней истории британского пивоварения нашли археологи.

Около 30 лет назад у Брюса Уильямса был магазин товаров для домашних пивоваров в Шотландии. К нему приезжали люди отовсюду, даже с Внешних Гебрид или из удаленных горных районов, и привозили с собой истории о пиве, которое их деды варили по рецептам, передававшимся из поколения в поколение. Многие из них использовали ингредиенты, которые обычно не кладут в пиво. Например, вереск – он дает пиву терпкость, сухость, особенно ощутимую, когда Читать дальше →

Пивоваренные традиции Бельгии были включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО (UNESCO).

Пиво является важной частью бельгийской культуры, в стране работает множество музеев посвященных пивоварению, проходит множество пивных фестивалей, а для многих сортов пива здесь выпускают специальные виды фирменных бокалов.