Фото: baserecept.ruВсем любителям мяты посвящается. Вкус этого необычного печенья запомнится, оставив самые приятные впечатления. Такое печенье не перепутаешь ни с каким другим – оно замечательное. В том числе, потому что готовится невероятно просто из минимума продуктов. Вам потребуются лишь сливочное масло, мука, свежая мята (которую в наше время круглый год можно купить в больших магазинах), яйцо и сахар.
Для начинающих кулинаров этот рецепт будет находкой. Это очень простой способ приятно удивить родных вкусной и несложной домашней выпечкой!
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- пшеничная мука, 160 г
- сливочное масло, 80 г
- сахар, 80 г
- мята, 20 г. (свежая)
- яйцо, 1 шт.
Как приготовить мятное печенье:
Фото: inform.narod.ru
Сполоснуть мяту водой и обсушить, снять листики с веток, выложить в чашу измельчителя (комбайна, блендера или просто ступки), добавить сахар и измельчить, либо растереть.Перемешать получившийся мятный сахар с размягченным сливочным маслом, смешать до однородности, затем смешать все это с просеянной мукой, вбить яйцо, замесить тесто и скатать его в комочек.
Отрывая от теста небольшие кусочки, каждый раскатывать в печенье – плоское и круглое, примерно одного размера.
Выложить заготовки для печенья на застеленный пергаментом противень, поставить в нагретую до 175 градусов духовку на 20-25мин.
Во время выпекания следить, чтобы печенье не пригорело.
Удачного приготовления!
Когда печенье остынет, его нужно переложить на хранение в плотно закрывающийся контейнер – тогда оно долго не будет сохнуть, в противном случае такое печенье очень быстро засыхает.
Я обожаю есть такое печенье с молоком – на мой взгляд, это идеальное сочетание вкусов, хотя все это, безусловно, очень индивидуально. Друзья, а вы пробовали делать мятное печенье? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о нем, если пробовали!