Предлагаю рецепт говядины, томлённой в вине с прованскими травами всего за 30 минут (плюс 5 — 10 минут на набор и спуск давления). Мясо получается нежнейшее, с ароматом и французским "привкусом". Удивите гостей. Приготовьте такое мясо на праздник.
Скачать рецепт на смартфон: https://cloud.mail.ru/public/3vgV/HGg5Mb9nr
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- Говядина – 600 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Прованские травы – 0,5 ч. л.
- Вино сухое красное – 160 мл
Способ приготовления
В чашу скороварки положить лук, порезанный полукольцами. На него кусочки говядины. Сверху положить натёртую морковь. Посыпать прованскими травами. Посолить. Влить вино.Готовить 30 минут на программе «Холодец/Тушёнка» при закрытом клапане.
Готовое мясо.
Мясо пропитывается прованскими травами, имеет нежнейшую структуру и просто "тает во рту".
Приятного аппетита!