Такое блюдо подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного. Свинину можно заменить на куриное филе, думаю будет не менее вкусно. Очень рекомендую попробовать!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- свинина, 1 кг
- шампиньоны, 400 грамм
- плавленый сыр, 300 грамм
- чеснок, 2 зубч.
- томатный соус, 1,5 ст. л.
- соль, по вкусу
- паприка, по вкусу
- укроп, по вкусу
- сливочное масло, по вкусу
Способ приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо хорошо промойте. Нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде растопите масло, выложите туда мясо. Накройте крышкой и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока не испарится жидкость. В процессе посолите, добавьте немного любимых приправ по вкусу.
Пока обжаривается мясо подготовьте грибы. Хорошо их промойте и нарежьте тонкими пластинками.
Порезанные грибы добавьте к мясу, продолжайте обжаривать до готовности грибов.
Затем в сковороду добавьте томатный соус (не пасту), измельченные зубчики чеснока и плавленный сыр. Не забудьте про укроп. Все хорошо перемешайте. Можно влить немного кипяченой воды. Все тщательно перемешайте и попробуйте на соль.
Потушите еще пару минут, затем накройте крышкой и снимите с огня. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!