Праздничный мясной рулет с грибами на новогодний стол — вкусный и простой рецепт закуски.
- После приготовления вы получите 9 порций
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты
- Ингредиенты на рецепт рулета:
- Мясо говядина + свинина всего 800 гр.
- Репчатый лук 1 большая головка.
- Соль перец красный черный по вкусу.
- На чинка на рулет:
- Грибы шампиньоны 500 гр.
- Репчатый лук 0,5 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу.
- Для украшения рулета:
- Майонез 1-2 ст.л.
- Сыр твердых сортов у нас российский 150 гр.
Способ приготовления
- Как приготовить рулет? Для начала мы нарезаем на мелкие дольки грибы и отправляем их в сковороде без всякого масла на плиту при высокой температуре для выпаривания воды.
Когда грибы наши подсохнут добавляем растительное масло нарезанный лук и специи по вкусу.
Затем делаем фарш из мяса говядины со свининой и луком.
Раскладываем фарш на фольге тонким слоем, солим и перчим по вкусу, раскладываем обжаренные грибы, затем формируем рулет при помощи фольги.
- Наш рулет смазываем майонезом и посыпаем натертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 40 минут при 200 гр.