Готовим очень вкусную мусаку из картофеля с фаршем в духовке по рецепту моей сербской свекрови.
Всё как всегда очень просто и вкусно. Я обожаю такие блюда- два в одном! а вы?
Всё как всегда очень просто и вкусно. Я обожаю такие блюда- два в одном! а вы?
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:70 минут
Ингредиенты
- картофель, 1-1,2 кг
- фарш, 0,5 кг
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- луковица, 1 штук
- чеснок, 2-3 зубч.
- растительное масло, 3-5 ст. л.
- молоко, 0,5 л
- яйцо, 2 штук
Способ приготовления
Первым делом разогреть сковородку с парой ложек растительного масла, немного спассеровать нарезанный лук, добавить фарш, выдавить чеснок, посолить, поперчить по вкусу и обжаривать несколько минут чтобы не было розового сока на мясе.
Картошку нарезать тонкими пластиками или натереть на специальной тёрке.
Налить на дно жаровни немного растительного масла и выложить половину картошки, потом слой фарша и опять слой картошки.
Далее размешать 2 яйца с 0,5 л молока и залить этой смесью мусаку.
Запекать при 180-200С 1 час (я первые 30-40 минут под крышкой и оставшееся время без, чтобы позолотилась корочка).
Всем вкусной мусаки и до встречи на моём видеоканале!