Мраморный йогурт выглядит необычно, но делается очень просто. Для приготовления подойдёт йогуртница или мультиварка. Если таких приборов нет, то можно сделать в аэрогриле, духовке на низкой температуре или поставить заквашиваться йогурт в любое тёплое место, например к батарее. В качестве закваски можно взять любой натуральный йогурт, а не только тот, который указан у меня в ингредиентах.
Я буду рассказывать и показывать, как готовила в мультиварке.
- После приготовления вы получите 12 порций
Ингредиенты
- Молоко 3,2% — 500 мл
- Сливки — 480 г
- Actimel natural — 100 г
- Вишнёвый сироп — по 2 ч. л. на баночку
Способ приготовления
Смешать молоко, сливки, Acnimel natural.На дно чаши постелить силиконовый коврик, установить подставку, налить немного воды.
Поставить в чашу посуду со смесью.
Выбрать программу "Мультиповар", температура 40*, время 6 часов. "Подогрев" отключить!
Если в мультиварке есть программа "Йогурт", то устанавливаем её на 6 часов.
После сигнала переложить йогурт в баночки, не перемешивая.
В каждую баночку налить 2 ч. л. вишнёвого сиропа.
Закрыть крышками.
Убрать в холодильник на несколько часов.