Фото: damaglamura.comНапиток, который сейчас стал очень популярным и любимым по всему миру, когда-то был придуман по необходимости: мята и лайм добавлялись в ром для того, чтобы заглушить вкус некачественного рома и для профилактики болезней.
На самом деле, вариантов приготовления безалкогольного мохито существует огромное множество. Основа классического мохито: газированная вода, сахар, лайм и мята.
Для начала, можно поэкспериментировать с основными ингредиентами: использовать минеральную воду, тоник (самым популярным для мохито является Schweppes) или сладкую газированную воду (типа Sprite или 7Up), или, возможно, вам посчастливится найти настоящую содовую или вы сумеете приготовить её самостоятельно. Ценители мохито утверждают, что выбор основы существенно влияет на конечный результат, и у каждого есть свои приверженцы.
Еще один ингредиент – это сахар. Считается, что для мохито идеально подходит именно тростниковый, придавая напитку карамельный привкус, кто-то не эстетствует и использует обычный белый, а кто-то и вовсе предпочитает сахару мёд, полагая, что это делает вкус мохито богаче, ярче и мягче.
С лаймом и мятой тоже можно экспериментировать. Например, есть варианты приготовления мохито вообще без них, а с ананасом и шалфеем. Ну и, конечно, очень много рецептов с добавлением различных дополнительных ингредиентов: трав, специй, ягод и фруктов.
Сегодня мы расскажем базовый рецепт, на основе которого вы сможете импровизировать.
Ингредиенты:
- мята перечная, 6 листочков
- лайм, 1 шт
- сахар тростниковый, 2 ч.л.
- вода газированная
- лёд
Как приготовить Мохито безалкогольный:
Фото: teladoiofirenze.it
Листья мяты оторвать от стебля, размять их с сахаром и соком лайма. Делать это можно в отдельной посуде с помощью пестика или других подручных средств, например, толкушки, а можно прямо в стакане ложкой, если ширина стакана позволяет. Можно выжать сок из половинок лайма, а можно разрезать лайм на 8 частей и размять их с сахаром.Наполнить стакан дробленым льдом на две трети или даже больше. Дробить лед можно с помощью молотка для отбивания мяса или даже скалки: завернуть кусочки льда в пакет и в полотенце и постучать до нужной степени измельчения.
Последний шаг – залить в стакан с мятой, соком лайма и льдом газированную воду, украсить стакан мятой и лаймом.
Несмотря на то, что мохито считается одним из лучших напитков для утоления жажды в жаркий день, он отлично подойдет и для зимних празднеств. Попробуйте добавить имбирь в мохито для холодного времени года.
Друзья, а какой вариант безалкогольного мохито предпочитаете вы? Классический, ягодный, с мёдом? Поделитесь в комментариях.