МИШ-МАШ очень вкусное болгарское блюдо, но я в него внесла свои изменения, в общем получилось очень вкусно. Миш-маш отличное блюдо на завтрак 
Ингредиенты
- яйца — 3 шт
- мука — 1 столовая ложка
- соль по вкусу
- молоко — 0.5 стакана
- сладкий перец — 2 шт
- помидоры — 2 шт
- сливочное масло
Способ приготовления
Перец нарезаем тоненькими ломтиками. И нарезаем кусочками помидор. Во вбитые яйца добавляем по вкусу соль, если хотите, можете по желанию добавить чёрный перец. Высыпаем муку и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. И выливаем молоко и хорошо перемешиваем. Выкладываем кусочек масла и даём ему немножко растаять, по желанию можно ещё сюда добавить лука, но я жарю без лука. Выкладываем перец с помидором и с легка обжариваем. Выливаем яйца и помешиваем до загустения. Миш-Маш готов.