Фото: idea.ruЗачем готовить домашнее печенье, торты, пирожные, мармелад или другие сладости, когда все это можно купить сегодня в любом магазине? Действительно, необходимости в этом нет, и лишь великолепный вкус таких домашних десертов, а также отсутствие в них вредных добавок становится причиной, по которой хозяюшки тратят свое время на кухне вместо того чтобы просто сходить в магазин.
Сегодня мы поговорим о приготовлении домашнего мармелада из апельсинов и яблок. Такой домашний десерт замечателен во всех отношениях: можно лакомиться им, не боясь за фигуру, в умеренных количествах, конечно. А вкус у такого десерта очень нежный и яркий. Попробуйте сделать такой домашний мармелад, и удивитесь, насколько он вкусен и при этом прост в приготовлении!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- желатин, 30 г
- вода, 1 стакан
- яблоко, 1 шт.
- апельсины, 1 шт.
- ванильный сахар, 1 пакетик
- сахар, ½ стакана
Как приготовить мармелад с яблоком и апельсином:
Фото: vsekey.ru
Промыть фрукты, очистить от кожуры апельсин, а из яблока удалить семена, разобрать апельсин на дольки, удалить косточки.Залить желатин небольшим количеством воды.
Нарезать яблоко и апельсин некрупными дольками, выложить в чашу блендера или кухонного комбайна, пюрировать.
Всыпать во фруктовое пюре сахар, перемешать, можно использовать для этого миксер.
Получившуюся в результате сладкую фруктовую массу вылить в сковороду (антипригарную), прокипятить 10мин, помешивая.
Влить в сковороду желатин (он должен разбухнуть), перемешать и проварить все вместе еще 5мин, постоянно помешивая.
Дать смеси немного остыть и перелить ее в пластиковый контейнер, остудить до конца, убрать на 2-3 ч холодильник.
За указанное время мармелад должен застыть, его нужно извлечь из контейнера, нарезать кубиками и обвалять в сахаре.
Далее мармелад можно подавать к чаю или просто так.
Удачного приготовления!
Чтобы легче извлечь застывший мармелад из контейнера, его можно дном опустить в емкость с горячей водой на несколько секунд.
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали делать домашний мармелад? Как у вас получилось? Поделитесь своими впечатлениями о домашнем мармеладе в комментариях к этому рецепту!