Можно использовать любой перец,сегодня делала фриарьелли-маленькие, сладкие перчики с необычным вкусом,и не такие мясистые,как болгарские перцы))
Ингредиенты
- сладкий перец,чеснок
- Для маринада-
- на 1.5 л. воды-
- 1 ст.л. соли
- 3 лавровых листика
- перец горошком
- 1 стакан сахара
- 150-180 гр.уксуса
- 1 стакан раст.масла
Способ приготовления
- Сделать маринад,как закипит-выложить в него перец.порезанный.как нравится.если маленькие.то можно и целыми,проварить3-5 мин.
В чистые баночки положить чеснок,перец и залить кипящим маринадом.Закрутить.
И оставить вверх дном до полного остывания.укрыв чем-то теплым.