Фото: diabetia.ruВо время сезона сбора урожая яблок, порой, их бывает просто некуда девать. Все основные заготовки уже сделаны, а яблок по-прежнему много. В этих случаях можно раздарить оставшийся урожай – так и поступают многие из нас. А еще можно сделать интересные заготовки. Например, очень интересным вкусом обладают маринованные яблоки с луком и пряностями.
Если вы никогда не пробовали делать маринованные яблоки с луком – непременно опробуйте этот способ, а вдруг понравится?
Ингредиенты:
- яблоко
- луковица, (несколько штук)
- специи, (пряности по вкусу)
Как приготовить маринованные яблоки с луком:
Фото: caricos.ru
Нарезать пряности произвольно (это могут быть разные листья – вишни, черной смородины и т.д. ), также можно взять гвоздику, душистый перец, корицу.Выложить подготовленные пряности в банки на дно.
Яблоки промыть, разрезать на 4-6 долек, вырезать сердцевину.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Выкладывать яблоки с луком, чередуя, в банку.
Довести до кипения маринад для яблок с луком, кипящим маринадом залить продукты в банке и поставить ее пастеризоваться.
Стерилизованные яблоки с луком укупорить стерильными крышками и оставить остывать при комнатной температуре.
Удачных заготовок!