Фото: povar.ruЭти потрясающие маринованные сливы с чесноком понравятся всем любителям пикантных закусок – попробуйте их сделать, если любите сливы.
Подав маринованные сливы с чесноком на праздничный стол, вы сможете приятно удивить гостей – разве каждый день есть возможность отведать такую необычную закуску? Конечно, нет. Готовятся такие сливы очень просто – нужно лишь немного времени, зато результат превзойдет все ваши ожидания. Такие сливы получаются пикантными и, помимо подачи в качестве самостоятельной закуски, могут использоваться для салатов.
Подав маринованные сливы с чесноком на праздничный стол, вы сможете приятно удивить гостей – разве каждый день есть возможность отведать такую необычную закуску? Конечно, нет. Готовятся такие сливы очень просто – нужно лишь немного времени, зато результат превзойдет все ваши ожидания. Такие сливы получаются пикантными и, помимо подачи в качестве самостоятельной закуски, могут использоваться для салатов.
Ингредиенты:
- слива, 900г
- вода, 400мл
- сахар, 160г
- уксус, 50мл (9%)
- перец, 6шт (горошек черный)
- гвоздика, 6шт
- душистый перец, 4 горошка
- лавровый лист, 4шт
- чеснок, 3 головки
- соль, ½ч.л.
Как приготовить маринованные сливы с чесноком:
Фото: kulinarydoma.ru
Очистить чеснок, разделить на зубчики, нарезать зубчики вдоль пластинками.Сливы промыть, каждую надрезать с одной стороны где ямка, выложить в ямку по пластинке чеснока, удалив предварительно косточку.
Выложить на дно банок лавр, гвоздику, перец, сверху – сливы.
Для маринада в воду добавить сахар, соль и уксус, довести до кипения и залить сливы на полчаса.
Маринад слить из банок, довести до кипения еще раз, снова залить сливы в банках под самое горлышко, укупорить стерильными крышками.
Удачных заготовок!
Из этого количества продуктов получается 2 баночки маринованных слив по 700 г.
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали такие сливы? Поделитесь с нами своими впечатлениями – как вам такая закуска?