Все ингредиенты берутся в расчёте на трёхлитровую банку
Ингредиенты
- Огурцы 2 кг
- Петрушка несколько веточек
- Укроп 1зонтик
- Чеснок 2-3зубка
- Уксус 100 мл
- Соль 70 г
- Сахар 50 г
- Лавровый лист 5 штук
- Душистый перец 10 горошин
Способ приготовления
- На дно трёхлитровой банки кладём зонтик укропа, петрушку,душистый перец, лавровый лист, чеснок. Укладываем огурцы.
- Заливаем кипящей водой, выдерживаем двадцать минут и сливаем, измерив количество слитой воды.
- В чистую кастрюлю наливаем такое же количество воды, засыпаем соль, сахар, доводим до кипения.
- В банку вливаем уксус и заливаем кипящим рассолом
- Закручиваем,переворачиваем банку и хорошо укутываем на сутки