Закатываем корнишоны на зиму, вкуснее магазинных! могут хранится в квартире.
Ингредиенты
- вода 3 л.
- сахар 7,5 ст.л.
- соль 6 ст.л.
- уксус 6% 300 мл.
- 7 лавровых листов
- 21 горошина чёрного перца
- семена горчицы
- палочки укропа
- чеснок по 2-3 зубчика на банку
Способ приготовления
- Маринованные корнишоны (огурцы, помидоры) на 7-8 700 гр. баночек.
В стерильные банки разложить чеснок,горчицу,палочки укропа,чистые корнишоны.
Закипятить маринад (вода,перец,сахар,соль,лавровый лист), после закипания влить уксус и залить огрурцы до верха.
Банки пастеризуем 12-15 минут и закатываем, оставляем "под шубу" до полного остывания.
Всем вкусных корнишонов и до встречи на моём канале!
Какие корнишоны получились у меня можете посмотреть внизу в видео, а также как сделать 6% укусус из 9%.