Откройте для себя новый вкус тыквы. Попробуйте ее в виде закуски. Отлично подходит к мясу. Пикантный вкус порадует многих.
Ингредиенты
- • Тыква – 600 г
- • Чеснок – 6-7 зуб.
- • Смесь перцев – 1 ч. л.
- • Сахар – 2 ст. л.
- • Уксус 6% — 50 мл
- • Соль – 2 ч. л.
- • Укроп сухой – 1 ч. л.
- • Гвоздика – 3- 4 шт.
- • Лавровый лист – 3 шт.
- • Масло подсолнечное – 50 мл
- • Вода – 1 л
Способ приготовления
- Тыкву очистить и нарезать кубиками примерно 2 на 2 см. Поставить воду на огонь. Когда закипит, добавить чеснок, специи и масло с уксусом. Кубики тыквы, осторожно отпустить в кипяток. Как только маринад вновь закипит, выключить плиту. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить до полного остывания. Сложить остывшую тыкву в баночку, залить маринадом. Хранить в холодильнике.