Недавно решили приготовить шашлык и замариновать мясо самостоятельно, а не покупать готовое. Решили приготовить маринад из того, что было в холодильнике. Получилось очень вкусное, ароматное и сочное мясо, при условии, что готовили на электрошашлычнице. А если делать шашлык на природе, то мясо будет еще вкусней.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:180 минут
Ингредиенты
- томатный соус, 250 грамм
- луковица, 3 штук
- чеснок, 2 зубч.
- хмели-сунели, ½ ч. л.
- паприка, ½ ч. л.
- прованские травы, ½ ч. л.
- соль, 4 ч. л.
- вода, 1 л
Способ приготовления
Указанные ингредиенты необходимы для приготовления шашлыка из 1 кг мяса. Лучше использовать свинину.Лук нужно очистить и нарезать кольцами. Чеснок также мелко нарезать. Добавить лук и чеснок к мясу.
Добавить к мясу воду, соль и все указанные специи. Все хорошо перемешать.
Добавить томатный соус, томатную пасту или кетчуп. Но лучше добавить жидкий томатный соус.
Все тщательно перемешать и оставить маринад на 3 часа. После этого приготовить шашлык обычным способом.