Фото: ekazakhstan.kz
Какой маринад для шашлыка из курицы – самый лучший? Выбор рецептов огромен, какой из них предпочесть? Читайте об этом в нашем рецепте.
Итак, куриный шашлык. Что можно о нем сказать? Он простой в приготовлении, быстрый, вкусный, если правильно его приготовить, а если неправильно – то он непременно получится суховатым или совсем сухим. Для сочности к куриному мясу в «напарники» часто добавляют бекон или грудинку, но делать это вовсе не обязательно каждый раз, когда хочется получить прекрасный результат – ароматный и сочный куриный шашлык. Еще один верный способ – использовать правильный маринад.
Маринадов для куриного шашлыка – неисчислимое множество. С какими только их продуктами ни готовят! А мы предлагаем очень простой вариант, который гарантированно даст отличный результат. Это маринад из соевого соуса с медом и чесноком.
Рецепт маринада для куриного шашлыка
Фото: master-recipes.com
150 мл соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. мёда
Общее время приготовления:
Как приготовить маринад для куриного шашлыка:
Зубчики чеснока очистить, промыть, тыльной стороной ножа раздавить и мелко нарезать.
В глубокую миску влить качественный соевый соус, добавить мед и чеснок, до однородности все перемешать.
Выложить в маринад курицу (любые ее части или филе), нарезанную кусочками для шашлыка, убрать в холодильник минимум на 1ч для маринования.
Промариновавшуюся курицу жарить на решетке, в духовке или на мангале – по желанию.
Приятного аппетита!
Главный плюс этого маринада в том, что мед образует при жарке тонкую сладкую корочку, красивую и аппетитную, а соевый соус хорошо пропитывает курицу и она получается сочной.
Друзья, а какой маринад для шашлыка из курицы считаете лучшим вы? Поделитесь своими проверенными рецептами маринада для куриного шашлыка в комментариях.