Это вариант мант, которые очень любят готовить в Алма-ате. Тыкву лучше использовать мускатную, она придаст нужную сладость и не развалится в кашу при готовке. Манты получатся сочнымии очень вкусными.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- мука, 1 кг
- вода, 450-500 мл
- соль, по вкусу
- растительное масло, по вкусу
- тыква, 400 грамм
- мясо, 500 грамм
- луковица, 3 штук
- перец, по вкусу
Способ приготовления
- Из муки, воды и соли приготовить тесто. Дать ему отлежаться 20-30 минут.
Мясо, тыкву, лук порезать кубиками( не использовать мясорубку или блендер), посолить, поперчить, добавить 2 ст л растительного масла.
Сформировать манты и отварить на пару 40 минут. Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!