Манник «Зебра» – один из видов популярного кекса, который не устаёт удивлять кондитерским воплощением природного окраса популярной представительницы африканской флоры. При этом это довольно простой рецепт, не требующий высокого кулинарного искусства, поэтому он столь популярен на домашней кухне. Более того, список продуктов не включает ничего экзотического. Как приготовить манник «Зебра», расскажет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты:
- 2 стакана кефира.
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки + 2 столовые ложки
- 2 яйца (среднего размера)
- 0,5 стакана растительного масла
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка соды
- 2 столовые ложки какао
- ванилин
Способ приготовления:
Шаг 1: Подготовить две глубокие миски. В одну вылить кефир, добавить соду, размешать, всыпать манную крупу. Оставить для набухания манки на 20-30 минут.
Шаг 2: В другой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Постоянно помешивая, влить растительное масло.
Шаг 3: Соединить обе массы, добавить муку, перемешать до однородности. Тесто для манника должно быть приближено к консистенции густой сметаны.
Шаг 4: Разделить тесто на 2 части: в одну добавить какао, а в другую – муку. Это необходимо доя уравновешивания консистенции тёмного и светлого теста.
Шаг 5: Смазанную маслом форму поставить по центру, а по бокам миски с тестом. Выливаем в центр по 2 столовые ложки теста, чередуя тёмное со светлым, до полного исчерпания массы.
Шаг 6: При помощи зубочистки рисуем узор: проводя линии от краёв к центру, получаем абстрактный цветок.
Шаг 7: Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера формы и толщины теста. Готовность проверить зубочисткой – она должна быть сухой.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Вкусный пирог за 15 минут
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Манник «Зебра» – экзотический десерт из обычных продуктов появились сначала на Домовей.