Манную кашу любят не все, а вот манник – имеет в разы больше поклонников. Если вы относитесь к последним, тогда этот рецепт для вас. Готовится из самых доступных ингредиентов: манная крупа, мука, сахар, кефир, растительное масло, яйца и разрыхлитель. В качестве ароматизатора используется ванилин, но могут быть и другие отдушки. Вкус можно разнообразить сезонными фруктами или ягодами. Авторский рецепт пышного манника в мультиварке-скороварке, представляет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 стакана кефира (любой жирности)
- 1,5 стакана манной крупы
- 1,5 стакана муки
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 0,5 стакана растительного масла
- 1,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 пакетик ванилина
Для декора:
- 2 столовые ложки сгущённого молока
- 2 конфеты батончик хрустящий (белый)
Способ приготовления:
Шаг 1: Манную крупу залить кефиром, добавить соду и соль. Тщательно перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 2: В массу вбить яйца, влить растительное масло, всыпать сахар и ванилин, хорошо размешать. Добавить муку, перемешать до однородности. Тесто получается, как густая манная каша.
Шаг 3: Чашу мультиварки-скороварки смазать растительным маслом (дно и бока на ½ высоты). Вылить тесто, разровнять. Для этой цели удобно использовать двустороннюю силиконовую кисть-лопатку.
Шаг 4: Выпекать на режиме МУЛЬТИПОВАР при 130 °C 1 час 20 минут. Если устройство менее мощное (ниже 1000 Вт), время выпечки надо увеличить на 10-20 минут. Рецепт можно адаптировать под мультиварку.
Шаг 5: После сигнала, проверить готовность зубочисткой. Оставить в чаше на 20 минут, затем выложить на корзину пароварки до полного остывания.
Шаг 6: Остывший манник переложить на блюдо. Покрыть сверху сгущённым молоком, размазав тонким слоем (это надо, чтобы посыпка хорошо держалась). На мелкой тёрке стереть батончики (можно заменить белым шоколадом), равномерно обсыпать всю поверхность.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Вкусный пирог за 15 минут
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Манник в мультиварке-скороварке – авторский рецепт ДОМОВЕЙ появились сначала на Домовей.