Фото: webspoon.ruЯблочный манник без муки тает во рту, соблазняет румяными боками, манит ароматом, сводит с ума своей сочностью и нежностью.
По сути это нечто среднее между шарлоткой и запеканкой. Рецепт можно дополнить курагой, изюмом, сливами, персиками, абрикосами, грушами, ягодами, шоколадом, кунжутом, маком.
Манник с яблоками без муки – легкий в приготовлении и весьма бюджетный десерт на скорую руку. Однажды попробовав его испечь, вы захотите экспериментировать с разными добавками.
Особенностью данного рецепта являются тертые яблоки. Они не распознаются по консистенции, зато ощущаются по вкусу и запаху. Для этого рецепта хороши сладкие яблоки с сильным ароматом. Так как мука в этот манник не добавляется, он довольно плотный и мало поднимается, что его отнюдь не портит.
- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- кефир, 1 стакан
- манная крупа, 1 неполный стакан
- сахар, полстакана
- яблоко, 4 шт.
- яйцо, 4 шт.
- разрыхлитель, пакетик
Как приготовить манник с яблоками без муки
Фото: webspoon.ru
Перемешиваем в миске манку с сахаром и кефиром, оставляем набухать полчаса.Добавляем яйца и размешиваем.
Добавляем тертые на терке яблоки и разрыхлитель.
Тщательно вымешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, смазывать не нужно.
Запекаем около 40 минут при 180 градусах до золотистой корочки.
Остужаем, посыпаем сахарной пудрой, дроблеными орехами или кокосовой стружкой, подаем.
Приятного аппетита!