У кого ранок починається з кави, а у мене зі смачного манника. Готую його за своїм випробуваним рецептом, але із варіаціями - то додаю шоколад, то фрукти, то горішки, мак. Сьогодні пекла з додаванням апельсинової цедри. Одним словом, експериментуйте!
Рецепт манника
Потрібно:
- Вершкове масло – 50 г
- Кефір – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Сода – 1 ч.л., погашеної оцтом
- Манка – 1 склянка
- Борошно – 1 склянка
Готуємо
Розтоплюємо вершкове масло, додаємо яйця, кефір, цукор, соду, манку та борошно. Тісто має вийти рідкувате.
Виливаємо у форму і випікаємо при середній температурі до готовності. Гарячий манник заливаємо склянкою молока – молоко ллємо не на центр пирога, а у форму. Молоко миттєво вбирається.
Манник виходить дуже ніжним. Смакуйте!
Примітка: молоко можна і не додавати, якщо любите більш сухий пиріг.
