Насыщенный вкус и аромат праздника!
Ингредиенты
- 1 кг мандарин
- 1 кг сахара
- 1 см имбиря
- 2-3 гвоздики
- ванильный сахар (по желанию 1 пакетик)
Способ приготовления
- Очищенные мандарины прокрутить через мясорубку и засыпать сахаром часа на 2 — 2,5. Добавить имбирь, натертый на средней терке, гвоздику. После того, как сахар растворится, поставить варить до закипания. Варить минут 30 — 45 (в зависимости от сочности фруктов). Минут за 5 до окончания варки добавить ванилин. Разложить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышкой. Дождаться, когда полностью остынет, и можно пробовать. Веселых и вкусных праздников!