Фото: navi-f.comМандарины в нашей стране больше всего ассоциируются с Новым годом и новогодними праздничными днями, в целом. Именно этот цитрусовый появляется на наших праздничных столах чаще других, да и просто так – в качестве перекуса, мандаринки идут «на отлично»!
Предлагаем приготовить из них интересный домашний десерт – цитрусовый джем. Для него вам понадобятся лишь мандарины и сахар, а также немного свободного для кулинарного творчества времени.
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- мандарин, 1 кг
- сахар, 400 г
- лимон, 1 шт.
Как приготовить мандариновый джем:
Фото: colors.life
Промыть мандарины, очистить от кожуры, разобрать на дольки, удалить из долек косточки.Очистить от кожуры мандарин, тоже разобрать на дольки и удалить косточки из них.
Нарезать мандарины и лимон некрупными кусочками, выложить в чашу блендера и измельчить.
Пересыпать получившееся цитрусовое пюре сахаром, выложив в кастрюлю, поставить ее на средний огонь, варить джем в течение 30-40мин, помешивая, до загустения.
Выложить джем в стерилизованные банки, остудить при комнатной температуре, убрать на хранение в холодильник или кладовку.
Удачного приготовления!
Варить джем слишком долго, пока в нем не начнет «стоять» ложка не нужно, он сам загустеет после остывания – 30-40 минут варки для этого вполне достаточно.
Друзья, а вы пробовали делать мандариновое варенье или джем? Поделитесь своими впечатлениями о таком десерте в комментариях!