Немного кухонной магии – как превратить свежую малину за 45 минут во вкуснейший ягодный мармелад на агаре абсолютно без сахара. За дело!
Ингредиенты
120 мл свежевыжатого лимонного сока
400 г. малины – свежей или замороженной
1 ст. л. кленового сиропа/нектара агавы/сиропа Тоба
2 ч. л. порошка агар-агара
Приготовление
1. Лимонный сок и малинку отправляем в небольшой сотейник. Если ягоды были замороженными, подогреваем смесь на небольшом огне пока не размягчают. Коли все свежее, перескакиваем на следующий уровень развития мармелада 
2. Вмешиваем жидкий подсластитель, с помощью блендера пюрируем. Если есть желание, пюре можно протереть через мелкое ситечко дабы отделить семечки.
3. Вмешиваем агар-агар до полной однородности. Нагреваем смесь до бурления и продолжаем варить 2 минут, затем переливаем смесь в подготовленные силиконовые формочки или в прямоугольную форму для выпечки (потом нужно будет просто разрезать мармелад на кусочки желаемой формы).
4. Отправляем формочки в холодильник на 30 минут для закрепления успеха! Подаем красиво обсыпав кокосовой стружкой – как на фото
Айда к нам на огонёк – такие акции и скидки отличные! 😉 Мёд, органическое зерно, физалис в шоколаде и многое другое с лакомыми ценами – заказывайте!
Рецепт перевела и опубликовала: Анна Кононова
Источник фото и рецепта: angiesrecipes.blogspot.ru