Что может быть вкуснее и полезнее малинового варенья? Его аромат согревает, а полезные вещества, которые сохраняются в варенье, помогают при простуде. Малиновое варенье обладает удивительными свойствами: оно может воздействовать на организм, подобно аспирину, снижая температуру, снимая головную боль и разжижая кровь. Идеальное лекарство и вкусное лакомство!
Сбор и подготовка малины – дело трудоёмкое, ведь эта ягода такая нежная! Малину лучше собирать в сухую погоду. Перед приготовлением малину лучше не мыть, так как ягоды набирают воду, и варенье становится жидким. Самыми лучшими целебными свойствами обладает свежая малина и заготовки с минимальным нагревом в 5-10 минут.
Каждая хозяйка варит малиновое варенье по разному. Существует много способов.
Я покажу вам свой вариант приготовления малинового варенья. Думаю, многие хозяйки тоже используют его.
Ингредиенты
- малина, 2 кг
- сахар, 2 кг
Как приготовить Малиновое варенье: