- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:70 минут
Ингредиенты
- Мак — 240г
- Сахарная пудра — 110 г
- Сахар — 80 г
- Молотая корица — 1 чайная ложка
- Молотая гвоздика — ½ чайной ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Цедра 1 лимона
- 6 яиц
- 4 яичных белка
- Растительное масло — 2 столовых ложки
Способ приготовления
- В большую миску выложи мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешай.
Добавь цедру, яйца и масло. Взбей венчиком, пока смесь не начнет слегка пениться.
Взбей яичные белки, пока они не станут белыми, затем постепенно всыпь сахар и продолжай взбивать до устойчивых пиков.
Аккуратно введи белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешай тесто до однородной массы.
Форму для пирога смажь сливочным маслом и присыпь мукой. Залей в форму тесто и выпекай в разогретой до 170°C духовке 40-50 минут.
Подавай с лимонной помадкой.