Кексы в мультиварке, без преувеличения, один из самых популярных видов выпечки сегодня. Всегда получаются очень удачно – высокие и пышные. Конечно, наибольшим успехом пользуются быстрые рецепты из доступных продуктов или когда надо что-то «спасти», например скисшее молоко. Как приготовить маковый кекс на кислом молоке в мультиварке, расскажет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты:
Для теста:
- Кислое молоко – 300 мл
- 1 стакан сахарного песка
- 2,5 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 грамм)
- 3 крупных яйца
- 2 столовые ложки мака
Дополнительно:
- Растительное или сливочное масло для смазки чаши
Для глазури:
- 2 десертные ложки какао-порошка
- 3-4 десертные ложки сгущенного молока
Способ приготовления:
Шаг 1: Сухие ингредиенты – муку, мак, разрыхлитель – всыпать в глубокую миску и перемешать лопаткой, чтобы они равномерно распределились.
Шаг 2: Далее объединить «мокрые» ингредиенты. Для этого сначала слегка взбить венчиком яйца и сахар, а затем добавить кислое молоко (альтернативно можно использовать кефир или простоквашу). Смешать.
Шаг 3: В несколько приёмов (2-3) всыпать сухие ингредиенты и все перемешать до однородности, чтобы не было комков. Тесто получается достаточно густое – должно лениво сползать с лопатки.
Шаг 4: В смазанную до половины высоты бортов маслом чашу мультиварки выложить тесто, разровнять. Выпекать 1 час на режиме ВЫПЕЧКА/ЗАПЕКАНИЕ или МУЛЬТИПОВАР 130 °C. Проверить готовность зубочисткой, при необходимости добавить ещё 10 минут.
Шаг 5: Готовый кекс слегка остудить на чаше пароварки, переложить на блюдо и ещё теплый покрыть глазурью: Для этого достаточно просто смешать какао-порошок и сгущённое молоко до однородности. Сверху можно украсить цветной посыпкой, орехами, конфетами или по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Лимонный кекс в мультиварке
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Маковый кекс на кислом молоке в мультиварке появились сначала на Домовей.